李鑫，讲师，酒店管理与数字化运营专业教师，主讲酒水调制、精品咖啡课程。

2004年 获东北三省调酒师大赛亚军

2007年 获辽宁技术能手称号

2008年 获中国服务名师称号

2008年 获调酒师技师资格

2014年 指导学生参加辽宁省西餐宴会服务比赛 获一等奖

2016年 指导学生参加全国技能竞赛西餐宴会服务赛项 获三等奖

2016年 指导学生参加沈阳市技能竞赛自创鸡尾酒比赛 获一等奖

2017年 获得SCA国际精品咖啡意式咖啡技艺中级

2017年 指导学生参加云南杯咖啡冲煮大赛 获东北三省亚军

2017年 指导学生参加云南杯咖啡冲煮大赛全国总决赛 获第五名

2018年 指导学生参加WBrC世界咖啡冲煮大赛北京站预选赛 获亚军

2019年 指导学生参加WBrC世界咖啡冲煮大赛北京站预选赛 获季军

2019年 指导学生参加云南杯咖啡冲煮大赛东三省总决赛 获第二名

2019年 指导学生参加云南杯咖啡冲煮大赛东三省总决赛指定冲煮赛项获冠军

2020年 指导学生参加WBrC世界咖啡冲煮大赛西安站预选赛 获亚军

2020年 指导学生参加王牌咖啡师挑战赛（TBC）沈阳站  获冠军