孟醒，讲师，酒店管理与数字化运营专业教师，茶艺高级技师，茶艺国家考评员。从事酒店管理专业教学工作，积极参与科研、教改工作。主讲《餐饮服务与管理》、《茶艺》、《客房服务与管理》等酒店专业核心课程，主要从事酒店业发展、酒店管理及相关教学改革研究。参编教材1部，发表论文2篇，参与省级课题。指导学生参加省级酒店服务职业技能大赛，获奖项两项。积极参与社会服务，指导行业职业技能培训。